牛タン
牛の舌部分を指しており、主に食用として流通する際に呼ばれる名称です。食肉とされる枝肉を取り除き、副生物として提供される部位も広く取り扱っているため、豊富な品揃えから必要に合わせてご購入いただけます。
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